１５日

今日も晴れですね☆
１５日は知恩寺手づくり市♪

最近人気ですごい人なので、朝から行ってこようと思います。

あ、今日は葵祭だ。
京都御所から下鴨神社、上賀茂神社へと
ステキな着物を着た方たちが行列をなして歩くみたいですよ☆

京都シフォン堂

シフォンケーキのお店ができました☆

長年シフォンケーキを焼いている
カフェサロンならではのしっとりふわふわのシフォンケーキ。

遠くの方でも、
今までの月替わりのシフォンが食べたい方も。

サロンのシフォンで
たくさんの方にはっぴーになっていただけたら☆☆

という思いを込めて。

私のシフォンへの思いや
ちょっとした小話も
日記として
ちょこちょこお話させていただいてます。

作っている様子もご紹介☆

シフォン、好きなんですよねー。
ほんとにかわいぃ子たちです☆

よかったら『京都シフォン堂』をクリック☆
遊びにきてくださいね(*^_^*)

目立ちたがり屋の私です。
ちょこちょこ登場させていただいてます(笑)

チリンチリン♪

自転車を走らせて

今日は趣味に没頭した一日。

川のほとりのカフェでのんびり読書。

陶芸ではカフェオレボウルを作りました☆
できあがった器でカフェオレを飲むのを想像しながら♪
うん、おいしそう！

夕方はゴスペル☆
来週は、いよいよミニライブなので猛練習！
ちょっぴり酸欠(笑)

いい感じに眠くなってきたので
ゴロゴロしながら読書タイム。

とこんな一日でした☆

真夜中のバースデー

0:00ぴったりに
サプライズバースデーをおねがいしたいのですが！

と、飛び入りのお客様の依頼☆

いぇーぃ。
とテンションがあがる私達。

お祝いされるのは
よく来てくださる学生の男の子。

23:57。
興奮と緊張が頂点になりました(≧〜≦)

はぴバースデー☆☆☆

店内のお客様みんなでお祝い。

びっくりしてくれました(*^_^*)
うれし☆

サロンに来てくださってありがとうございます。

やりきった感の３人組です。

ハル・こんやま・ミカヅキくんでした

クロックムッシュ

カフェサロンランチ限定の
あったかいサンドイッチ
『クロックムッシュ☆』

中にはホワイトソース、ゆで卵、ほうれんそう、エダムチーズ♪
などなど、ボリュームたっぷり☆

パンは香ばしくカリッと焼きます。
皮付のフライドポテトを添えたらできあがり☆☆

ランチはドリンク付。
生ビールやグラスワインも選べるので
かなりごきげんになります(*^_^*)

お昼からクロックムッシュとビール…
なんて最高ですね〜♪♪
外を眺めながら
フランスにいる気分でいかがですか☆

私もランチしたくなってきました〜(≧▽≦)

そら

きれいな空です

今日は少し肌寒いですね。

遠くからのお友達が顔を見せてくれて
ほわーんとあったかい気持ちになりました。

今日みたいな日は
ふとんにくるまって本を読みます。

とろとろ牛すじのミートソース

５月のパスタ☆
まかないでいただきました。

おいし☆☆☆

とろとろの牛すじとトマトソースが
細いパスタによくからむ♪

お好みでタバスコを少しかけると
味がぐっとひきしまって
さらに、ん〜っ♪ってなりました。

初めはトマトと牛すじを味わって
残り半分はちょっぴりタバスコをかけて…

おはる流、ミートソースの楽しみ方でした☆

ナマステ〜

学生の頃、インド旅行に一緒に行った仲間と
インド料理を食べに。

ナンをちぎりながら
あーだこーだと旅を思い出して笑ったり。

私にとって旅仲間は特別な存在☆

一緒に旅に行って
そこでピンっと来た人タチとは
たとえ離れていても
ながーく付き合っていける気がします。

みんな大スキです☆

山田くん

今日は偶然にも
前一緒に働いていた
ケンちゃんやグーコ＆山田くん(カメさん)
に会うことができました♪

なんかだれかに会える気がしてました☆
はっぴーでした。

久々に会った山田くんは、かなりおっきくなっててびっくり！

朝からぷぃーっと自転車を走らせて
いろんなトコロへ行って
いろんな人に会えて
いっぱい笑いました。

早めのお風呂に入って
冷蔵庫の冷えた夏みかんを食べるとします。
うーん、良い一日☆☆

★★★★★

雑誌に載ってた星座占い。
★５つで今月も絶好調〜

テンションあがります♪

明日は晴れ☆
早起きしてオフを満喫したいです

ＧＷありがとうございました☆

楽しい楽しいＧＷが終わりました。

連日ほんとに
たーーーくさんのお客様が来てくださいました！

なつかしい常連さんたちが
『久しぶり☆あいかわらずやねぇ♪』
って顔を出してくださったり。
うれしくてたまりませんでした(*^_^*)

至らぬ点もあったかと思いますが
カフェサロンに足を運んでくださった皆さまに感謝します。

スタッフも一致団結というか、みんなの心がひとつになって
なんかおっきな試合に出たような
ここちよい疲労感です☆

今日はサプライズバースデー☆を予約してくださった方がいて
満席の中、バースデーソングをかけてみなさん一緒にお祝い♪
というステキなイベントも☆☆

私たちも感動しちゃいました(≧〜≦)
終わった後も、興奮で手がぷるぷる(笑)

この連休、感想文を４枚くらい書けそうなほど
はっぴーな日々で。

これからもカフェサロンをよろしくおねがいします☆

ありがとうございました。

ぽろぽろ

最近読んだ本。
『食堂かたつむり』

今までの生活を全部なくしてしまった主人公の女の子が
ふるさとに帰って食堂を開く。
というお話。

食べるっていうことの大切さを教えてくれるお話です。

心があったまります。
何度も
うぅー(>_<,)と涙が出ました

近ごろ、夕方の風がきもちいいので
賀茂川で読書がしたいです。

ＧＷです

やってきました♪
連日サロンは大盛り上がりです。
たくさんの方のご来店ありがとうございます。

ぽかぽかを通り越して暑いですね。
夏でもケーキはやめられません♪

写真のとおり
ヒマを見つけてはカフェで
くぅ〜っ(≧〜≦)と甘いひととき。

カフェサロンのガトーショコラ…
実はコレだけ、
アイスクリームがついてるんです。ラッキー★
おいしい情報なので、あまり大きな声では言えませんが…♪

ガトーショコラに冷たいアイスティー。
幸せまちがいなし☆☆

ではでは、みなさまにとってステキなＧＷでありますよう。
カフェサロンから、
パタパタ走り回りながらお祈りしております☆

おうちで

ジャムを作ります。
果物とグラニュー糖があればできるのでオススメです☆

私はいちごの果実をそのままゴロゴロ残しておいて、
朝のヨーグルトにいれたりしてます。

イチゴを口にいれるとじゅわーってしてとってもおいしいくて
朝から幸せな気分です(*^_^*)

■ヘタや皮をむいた果物と
果物の重さの約半分の量のお砂糖を鍋にいれます。

■お砂糖がまんべんなく行き渡るように混ぜ、３時間〜半日そのまま置きます。

■果物から水分が出てくるので、その水分で炊いていきます☆

■初めは強火。
木ベラで焦げないように最後までひたすら混ぜます。

■途中、アクなどをとり、鍋の中身のふわーっとしたのが治まってきたら中火にし、お好みのとろとろ具合になったらできあがりです♪

冷めたら少し固くなるので、コレっと思うとろみ具合のちょっと手前で火を止めるのがコツ。

オレンジ、イチゴ、金柑、リンゴ…いろいろできます☆

手袋をするなど、火傷には気をつけてくださいね。

ご家庭で楽しんでみてください☆

長々と読んでくださってありがとうございますm(_ _)m

うれしい毎日

最近、学生時代のなつかしいお友達が
あっちこっちからブログ見た〜って連絡をくれたり、
サロンに来てくれたりします☆

とってもうれしい毎日。

京都に来たから会いに来た☆
なんて言われると一日中うれしくてたまりません(*^_^*)

ランチや、お茶、
駐車場あるし、カフェサロン☆
そういえばハルがサロンにいた☆
と、いろいろ思い出して来てくれるのがとっても幸せです。

空腹を満たす、おいしい、うれしい、楽しい…

カフェはたくさんの面でみなさんと接することができます。
いいトコにいるなぁ☆と、自画自賛(笑)

みなさん、いつもいつも、
ご近所さんから遠いトコロからほんとにありがとうございます。

もっともっと私もカフェサロンもキラキラしていけるようにがんばっていきたいです☆

カウンターの席

今日もいいお天気☆

カウンター前の窓を空けてオープンカフェにしました。

自然な風がふわって入ってきてきもちいいです☆

あんまりにも気持ちよさそうなので
私もカウンターに座ってみました☆

何時間でもいれそう(笑)

太陽がオレンジ色になってきました。
そろそろ夕暮れですね。

今日も幸せな一日を
ありがとう。

三日月ちゃん

ミカヅキちゃんとケーキを作りました☆
朝からのケーキを作りは
ほんとに気持ちがいいです☆

今日の作品

毎月お楽しみの陶芸に行きました。

今回は、小さな草花を飾る器。

帰りに先生のおうちのアイビーを少しいただいたので
さっそく飾りました☆
うれしい(*^_^*)

なかなかかわいくできたので、お友達にもプレゼントしよっかなー♪

お部屋に一輪の花をどうぞ。

つぶやき

タルト食べたいねー…

サクサクッとした生地に
しっとりのアーモンドクリームに
ジューシーなフルーツ…

おいしそう…作りましょうか…
うん、そうしよう！作ろう♪

と、いうことで、
近々カフェサロンタルトが登場いたします☆

ただ今、あーだこーだと奮闘中です♪

今日は土曜日☆

ブランチのデザート☆
しょうちゃんが作ってくれた
もっちりミルクプリンに
イチゴの甘いソースをかけて。

今日はお休みということもあって
お友達や
東京から一年振りに遊びにきてくれた常連さん☆
なつかしいスタッフが遊びに来てくれたり
うれしぃびっくりがいーっぱいありました(*^_^*)

カフェサロンで過ごす時間は
たくさんの常連さんに
ご近所さん
友達や、卒業したスタッフのみんな、
私はたくさんの人からはっぴーなパワーをもらってます。

ありがとうございます。